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紫菜变成什么颜色不能吃 紫菜除了做汤还有什么吃法

2019-09-09阅读(60106)
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紫菜是大发快3大发快3我 们 经常可以吃到的一种食物,一般常用来烹饪汤品吃,营养价值是很出色的,但是紫菜在烹饪之前要注意,如果是发现紫菜泡出来的颜色有异常,就要警惕是不是变质了,那么紫菜变成颜色不能吃呢?

紫菜变成什么颜色不能吃

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1.观察干紫菜外观没有问题,但是凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色,说明该菜的干燥、大发快3包装 前已被有毒物所污染,这种紫菜对人体有害,不能食用。

2.如果干紫菜没有受潮,还是干的状态,并且外观没有发霉的情况,这种干紫菜是能吃的。3.如果感觉干紫菜受潮了,上面还没有霉菌,但是这样的紫菜离腐烂也就不远了,吃了是会引起肠胃问题的,所以不建议食用。

紫菜除了做汤还有什么吃法

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凉拌紫菜

材料:准备三十克紫菜,适量的香菜,干辣椒,白芝麻少量,生抽,醋,白糖,盐,蘑菇粉。

做法步骤:

1、先把备好的三十克紫菜剪成小块。

2、紫菜加热水泡下,就捞出。

3、准备调料,1大勺酱油,1大勺醋,1小勺盐,1小勺白糖,香菜,干辣椒,白芝麻,蘑菇粉,把所有调料拌匀。

4、在锅中倒入适量的油,油热之后把油浇在3步骤中调料里。

5、把调料和紫菜拌匀就可以食用了。

功效:凉拌紫菜清爽可口,不仅能够让自己的食欲倍增,而且还可以调理脾胃,非常具有养胃的功效。

紫菜糯米炒饭

材料:准备一百五十克大米,八十克糯米,十克紫菜,胡萝卜一根(小),香芹一棵,二十克食用油,半小匙盐。

步骤:

1、把准备好的这些食材搭配的比例要分配好,备料,糯米和大米比例为1:2,糯米提前浸泡2小时,然后与大米一起洗净,加1.1-1.2倍的水放电饭锅煮熟,具体水量根据自己吃的米来调节;

2、将紫菜剪碎,温锅下10g冷油,放入紫菜碎小火慢炒2分半的时候关火,继续用余温炒三十秒,出锅;

4、胡萝卜和香芹都切成米粒大小;

5、在锅里放入十克油,切好的胡萝卜芹菜粒加进去一起炒至断生;

6、把煮好的白米糯米饭打散,放进去一起炒,加盐炒匀,最后加入之前煎好的紫菜酥快速拌炒均匀即可食用。

功效:紫菜糯米炒饭吃起来的味道是非常鲜香的,不仅能够享受到紫菜带来的风味,而且还可以温补强身,增强体质。

吃紫菜有什么禁忌吗

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1.紫菜是性寒的,所以患有甲亢和脾胃虚寒的人千万不能食用,腹痛者、消化功能不好、素体脾虚者应少食,因为这会导致腹泻,而且还会导致大发快3大发快3我 们 人体变得更加的虚寒,是非常不利于健康的。

2.体质较弱的人,一次不能食用太多,可以选择添加一些肉类来减低寒性,否则会引起腹胀腹痛。

3.在做紫菜时,假如水发后若呈蓝色,则说明紫菜在生长的过程中被多肽污染了,这些毒素即使经过高温也无法消除。

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